El vino también sufre por los incendios forestales: descubren el daño que causa el humo en las viñas

Expertos de Estados Unidos identifican nuevos compuestos que alteran los vinos en zonas como California

https://www.lavanguardia.com/natural/20230422/8903570/humo-incendios-forestales-deja-olor-sabor-vino-elaborado-uvas-expuestas.html

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Joaquim Elcacho Clemente